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La cellulite è una patologia cronica complessa a tendenza evolutiva che coinvolge cute, sistema linfatico e venoso e pannicolo adiposo. Riconosce diverse cause e deve essere inquadrata dal punto di vista medico estetico tenendo conto di fattori genetici, ormonali, alimentari, funzionalità intestinale, intolleranze, attività sportiva e stile di vita.
Dopo mesi di duro lavoro e impegni pressanti in vacanza finalmente ritagliamo del tempo per noi stessi. Quale occasione migliore per volersi bene cominciando dalla tavola?
I miei pazienti sono davvero bravi, mi portano ad ogni controllo grandi risultati e nuova consapevolezza rispetto al proprio corpo e al proprio modo di mangiare, allora d’estate cerco di coniugare le esigenze di linea col sano relax e godimento che in vacanza ci spetta.
Sempre più frequentemente giungono nei nostri ambulatori pazienti che in passato hanno subito iniezioni di filler non riassorbibili sul volto (olio di silicone, poliacrilamide, ecc.) o che non sanno cosa sia stato loro iniettato, ma dopo parecchi anni sentono ancora residui di filler sotto la cute.
Sfatiamo innanzitutto l’equazione “mangiare grasso=mangiare male”. L’errore comune di chi si mette a dieta (in particolare con il Fai da te) è quella di ridurre drasticamente e soprattutto indiscriminatamente la quota di grassi abitualmente assunti.
In un mondo in cui moltissima attenzione si presta al cibo (chef che diventano star acclamate, materie prime più preziose delle gemme, impiattamenti degni di designer navigati) e al vino, ci siamo mai chiesti, quando ordiniamo dell’acqua, cosa in effetti ci viene servito?
Questa è la stagione giusta per iniziare ad occuparsi, in maniera progressivamente definitiva, dei peli superflui… Una epilazione vale l’altra? Non proprio.
Una cosa bella della mia professione è che mi permette di conoscere molte persone diversissime tra loro, ciascuno con vita, esperienze e competenze diversissime e interessanti. Nel mio studio ho incontrato Giovanna e subito mi ha incuriosito la sua scelta di lasciare la sua attività di architetto per trasferirsi oltreconfine a occuparsi di agricoltura organica.
Quando incontro una paziente al primo approccio con la medicina estetica, che si aggira sui 50-55 anni e ha un grado di invecchiamento moderato-severo, analizzo il volto nella sua interezza cercando di tracciare una linea guida per rinfrescare i tratti e riarmonizzare il viso segnato.
Ebbene si, le nonne avevano ragione. Le nostre ave preparando il bollito (piatto tipico delle regioni settentrionali), utilizzavano tutte le parti della gallina, zampe incluse. Attualmente è considerato probabilmente un piatto poco elegante, ma di certo racchiude una proprietà riscontrabile in pochissimi alimenti: un’altissima concentrazione di collagene!